מסע באיזי: הרפתקת שטח בנהיגה עצמית בלב הגליל
במושב שאר ישוב, בין מטעי המשמש ועצי הזית הירוקים של הגליל העליון, שוכן מתחם שהפך לאחת האטרקציות המבוקשות למשפחות וקבוצות המחפשים חוויית שטח אותנטית. מסע באיזי מציע טיולי נהיגה עצמית ברכבי שטח בנופים המרהיבים של צפון רמת הגולן, בשילוב של אדרנלין, טבע ופינוק. מושב שאר ישוב כבסיס להרפתקה החברה הוקמה בשנת 2004 על ידי מאור, […]
יקב רקנאטי: שילוב של חדשנות ים תיכונית במרום הגליל
בפארק התעשיות של רמת דלתון, בין הכרמים הירוקים של מרום הגליל, שוכן יקב שהפך לשם דבר בתעשיית היין הישראלית. יקב רקנאטי, שהוקם בשנת 2000, מייצג גישה ייחודית לייצור יין ישראלי – גישה שמשלבת בין זנים ים תיכוניים מקוריים לבין זנים בינלאומיים קלאסיים, ומבטאת את האופי המיוחד של הטרואר הישראלי. סיפור של חזון ייחודי לני רקנאטי […]
יקב רמת הגולן: היקב ששם את ישראל על מפת היין העולמית
בקצרין, בלב רמת הגולן, שוכן יקב שהפך לסמל של מהפכת איכות היין הישראלי. יקב רמת הגולן, שנוסד בשנת 1983, הוא לא רק היקב הראשון שקם ברמה – הוא גם זה ששינה את תפיסת האיכות של היין בתודעת הצרכן הישראלי והעולמי, והביא ליין מישראל הכרה והערכה בינלאומית. סיפור של חזון ונחישות ההיסטוריה מתחילה עוד בשנת 1972, […]
יקב רימון: חוויית יין ייחודית בלב הגליל
בגובה 870 מטרים מעל פני הים, בפארק התעשייה של מושב דלתון, שוכן מקום שהפך לאטרקציה תיירותית מיוחדת במינה. יקב רימון הוא היקב היחיד בעולם המייצר יינות על בסיס רימונים בלבד, ומציע לצדם חוויה טיולית מקיפה שמשלבת יין, שוקולד ונופי גליל עוצרי נשימה. סיפור של חדשנות הכל התחיל בשנת 2002, כשמשפחת נחמיאס ממושב כרם בן זמרה […]
יקב לוריא: יין בוטיק במדרונות הגליל העליון
בגובה של כמעט 900 מטר מעל פני הים, במדרונות המערביים של הר מירון, שוכן יקב משפחתי שמשלב מסורת חקלאית עתיקה עם חדשנות ייננית מודרנית. יקב לוריא, שהוקם בשנת 2006 במושב ספסופה, הפך ליקב בוטיק מוערך שמוכיח שגודל לא בהכרח קובע איכות, ושקשר עמוק לאדמה יכול להניב יינות יוצאי דופן. סיפור משפחתי של אדמה ותשוקה יוסף […]
יקב כמיסה: שילוב של יין בוטיק ומסעדת שף במרום הגליל
בפארק התעשייה של רמת דלתון, בין ההרים הירוקים של הגליל העליון, שוכן יקב שמשלב בצורה ייחודית בין עולם היין האיכותי לבין חווית גורמה מלאה. יקב כמיסה הוא לא רק יקב בוטיק המייצר יינות מובחרים, אלא גם בית לאחת ממסעדות הבשרים המשובחות בצפון, והכל תחת קורת גג אחת ובהשגחה כשרה למהדרין. סיפור משפחתי של יינאות יהודה […]
מסע יין בצפון: בר יין קסום, אוכל גלילי משובח, ונופים בלתי נשכחים
בפברואר האחרון יצאנו יחד עם חברות למסע קולינרי מיוחד בצפון הארץ, בחיפוש אחר מקומות קסומים, אוכל גלילי מעולה, ויינות משובחים. עצרנו בראש פינה, בבר יין קסום הממוקם במבנה היסטורי בן 150 שנה, אשר עבר שיפוץ רציני לאחרונה והציע לנו חוויה ייחודית של טעמים ונופים מרהיבים. במסעדה מצאנו מבחר מרשים של יינות ישראליים איכותיים, תפריט גלילי […]
אתר השחזור בראש פינה: הפנינה הנסתרת שאסור לפספס
אם אתם מתכננים ביקור בראש פינה היפהפייה – בין אם לסוף שבוע רומנטי בסוויטות פינה בראש, ארוחה במסעדת פינה בראש, או סתם טיול יום – יש מקום אחד שאתם חייבים להכניס ליום החופשה שלכם. תכירו, אתר השחזור בראש פינה. למה לבקר באתר השחזור? בעוד שרבים מכירים את ראש פינה בזכות הסוויטות המפנקות והמסעדות המשובחות שלה, […]
יין וזמן: מסע בין הכרמים של פינה בראש
ההיסטוריה של ייצור היין באזור הזה מרתקת. לפני כ-5000 שנה, כבר גידלו באזור ראש פינה ענבים והפיקו מהם יין. היום, חלק גדול מהיינות המוגשים בבר היין בפינה בראש הינם יינות תוצרת הכרמים הגליליים הידועים באיכותם בכל העולם. הביקור ביקבים באזור מהן מגיעים היינות לבר היינות שלנו מאפשר להתחבר לשורשים העמוקים של תרבות היין בארץ ישראל…
טעם הגליל: מסע קולינרי בפינה בראש
פינה בראש, מקום קסום השוכן בלב הגליל העליון, הוא יותר מסתם אתר תיירות – הוא חוויה קולינרית שלמה המשלבת את הטעמים, הריחות והנופים של צפון ישראל. כשהגעתי לכאן, לא ציפיתי למצוא עולם שלם של טעמים מקומיים ומסורת קולינרית עשירה…
