בלוג

ההיסטוריה של ייצור היין באזור הזה מרתקת. לפני כ-5000 שנה, כבר גידלו באזור ראש פינה ענבים והפיקו מהם יין. היום, חלק גדול מהיינות המוגשים בבר היין בפינה בראש הינם יינות תוצרת הכרמים הגליליים הידועים באיכותם בכל העולם. הביקור ביקבים באזור מהן מגיעים היינות לבר היינות שלנו מאפשר להתחבר לשורשים העמוקים של תרבות היין בארץ ישראל…

פינה בראש, מקום קסום השוכן בלב הגליל העליון, הוא יותר מסתם אתר תיירות – הוא חוויה קולינרית שלמה המשלבת את הטעמים, הריחות והנופים של צפון ישראל. כשהגעתי לכאן, לא ציפיתי למצוא עולם שלם של טעמים מקומיים ומסורת קולינרית עשירה…

הסוויטות בפינה בראש הם שילוב מושלם של אותנטיות וחדשנות. הם ממוקמים במבנה אבן עתיק, ששופץ בטוב טעם תוך שמירה על אופיו המקורי. כל סוויטה מעוצבת בסגנון ייחודי, המשלב אלמנטים מסורתיים עם נוחות מודרנית. הרי הגליל הירוקים, עמק החולה הפורה, והחרמון המושלג ברקע…